餐廳顧問Chef Willy Trullas Moreno（左）與總廚Chef Alex Martinez Fargas，老友鬼鬼，一樣愛玩愛笑。
每日打開報紙，由政府政策、經濟到民生，統統令城巿瀰漫一片陰霾。幸好身邊還有許多人，願意以不同方法Cheer Up香港人，像風馬牛不相及的鍾舒漫（Sherman）和FoFo by El Willy的顧問廚師Willy，一起以自己的專長為大家分享正能量，聽着好歌、吃着美食，生活還可以有多難過？
西班牙餐廳FoFo by El Willy位於中環威靈頓街，是否覺得「El Willy」這名字有點熟悉，對！那正是位於上海的著名西班牙餐廳El Willy，今勻高質滋味席捲至香港。
大廚被誠意打動
去年於樂壇獲得理想成績的Sherman，虎年之始即創作全新大碟，以全新概念示人，Sherman稱世界已經有許多悲慘事情，不想再「累鬥累」，故將以正面訊息作為創作音樂的方向，為大家注入正能量。無獨有偶，FoFo by El Willy的顧問廚師Willy同樣愛為大家帶來歡樂、正面的感覺，這亦是店主Sheila和Phyllis被Willy吸引的原因，在上海嘗過El Willy後，不斷邀請Willy來港開店，最初他因為想專注上海店店務而推卻，但最後還是被誠意打動，決定提供餐牌及菜譜，並介紹曾於澳洲、杜拜及北京等高級餐廳工作的同鄉Chef Alex當新店總廚，再以顧問身份每月來港視察店況。
